炸鸡脖的做法有哪些

2022-04-14 16:14:41
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人们都喜欢去外面店子里买炸鸡块、炸鸡脖吃,在炎热的夏天,喝上一瓶冰啤酒,就着几个炸鸡脖,岂不爽哉?其实,我们可以自己学会做这道炸鸡脖,自己做的肯定要比外面的更卫生,更放心啊,不要看着那么复杂,其实做起来很容易的,下面是炸鸡脖的做法,一起来学学吧。

1、去皮鸡脖子洗净,把上面多余的油脂去掉。

2、鸡脖子切段,放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右。

3、面粉淀粉1:1,加水加少许油,搅成均匀的面糊,筷子能搅出纹路,纹路慢慢消失的程度为好。

4、面糊加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许盐、糖,搅拌均匀。

5、蒸熟的鸡脖,稍微晾凉,蘸面糊炸成金黄色。

6、炸好的鸡脖盛盘,撒上些蒜末。

美味的炸鸡脖就做好了,是不是觉得很容易的,相信你一定会喜欢上它的,不过,在蒸鸡脖的时候,不要蒸太久了,蒸久了口感不会那么好,还有,鸡脖虽然好吃,不过不要一直吃,因为鸡皮和气管里含有大量的高胆固醇,吃多了对身体不好。

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